特徴
讃岐の白い宝石
提供形態は大雑把にわけてフルサービス（半セルフ）、セルフ、製麺所おじゃまします系がある
訪麺
フルサービス
源内
都内赤羽にあるうどんの名店「すみた」のご主人が修行をしたお店
長田 in 香の香
釜揚げうどん専門店！
鶴丸
讃岐カレーうどんのあるお店
セルフ
山越うどん
かまたま発祥のお店
岸井うどん
ビニールハウスのお店
彦江うどん
私の中では讃岐うどん最高峰のお店（閉業）
がもう
お蕎麦も扱っているお店
たむら
気さくな店主
谷川米穀店
テーブルに着いたら何度かおかわりをするスタイル、唐辛子の醤油漬けが旨い
3代目が残念なことになったお店
製麺所
日の出製麺所
昼の1時間だけ製麺所を解放してくれるお店
道久製麺所
もう一度茹でるためなのか、かなり硬めの仕上がり
須崎食料品店
玉子２つは多すぎた
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観光客が押し寄せて問題になったこともありますが、安くて旨いうどんはとても魅力的です。
糖尿病に気をつけて全国にうどんの魅力を発信してください。
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