特徴
うどんや蕎麦を熱い汁に冷やした麺を付けて食べる
天かすのような具がほとんどない、かき揚げを添えることが多い
訪麺
すゞや
有名店、蕎麦が旨い
さかえや
こちらも有名店、メニュー的には冷やしそばを注文すると「ひたし」になる
さかえや 野崎店
上記さかえやとの関係は不明
コメント
いわゆる「ひやあつ」の麺なのですが、蕎麦がおいしいのと温かい汁に天ぷらの相性が良くてとてもおいしいです。
ひたし
全国の御当地麺を食べています、それ以外の麺も食べた個人メモ
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