下館ラーメン

茨城県

特徴

醤油ベースのラーメンに鶏肉が特徴、最近は鶏皮トッピングが象徴になってきている

訪麺

盛昭軒

下館ラーメンの製麺をほぼ受け持っているお店


コメント

あまりメジャーなご当地麺ではなかったのですが、最近はいろいろなところでポスターやお土産パッケージを見かけるようになりました。

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